2022.01.22 表彰・選定 FSSC22000認証(食品安全管理の国際規格)を取得しました！

株式会社早和果樹園が食品安全管理を実践するためのマネジメントシステム規格 「FSSC22000」認証を取得

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2022年1月6日、和歌山県有田市に本社をかまえる有田みかんの会社株式会社早和果樹園が「FSSC22000」認証を取得しました！

【ニュースリリースはこちら】
https://www.sowakajuen.co.jp/news/p10266/

FSSC22000とは「Food Safety System Certification 22000」の略称。
「ISO 22000をベースに、より確実な食品安全管理を実践するためのマネジメントシステム規格」と定義されています。
＊出典： FSSC 22000（食品安全）｜一般財団法人日本品質保証機構

早和果樹園の商品を手にとってくださる方々により安心安全な商品をお届けするため、社内のシステムや作業・製造工程等・商品の品質を常に見つめ直す元となるマネジメントシステムを確立することが、今回のFSSC22000の取得の要件となります。

FSSC22000は小売業、製造業、食品サービス業、認定･認証機関､食品の安全に関する国際機関が、食品の安全性を追求するために結成した団体「世界食品安全イニシアチブ（GFSI）」が認証する規格とされているため、

認証を受けることによって食品の安全性が世界中で保証される！というすごい規格なのです。

食品安全管理には様々な規格がありますが、FSSC22000はほぼ全ての規格範囲を含む、食品安全保障の最高ランクだと言うことができます。(下記図参照)

では、FSSC22000認証を取得するとどのようなメリットがあるのでしょうか。

＜＜FSSC22000を取得するメリット＞＞

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このように、FSSC22000認証を取得すると企業内外問わず多くのメリットが生まれます。
今後さらに事業を発展させていくためにはとても重要な認証であることが分かります。

今回のFSSC22000認証取得に向け、早和果樹園では各部署からリーダーを集めた「FSSC22000チーム」を結成し、講師の先生のご指導の元約1年間会議を重ねてきました。

FSSC22000認証を取得するためには、現在の社内システムや業務内容を洗い出し見直しを行う上で、改善すべき点や新たに取り組むべき事を定めていきます。

上記に対する目標を達成できているかどうかも評価し、見直し⇒改善⇒評価⇒見直し…を繰り返す根気の必要な作業となりますが、この過程がマネジメントシステムの確立に向けて最も重要なポイントとなります。

今回の認証取得に際し、チームリーダーを努めた製造部製造課・伊賀主任（下記画像真ん中）にインタビューをしてみました。

Q：FSSC22000認証取得までを振り返ってどうでしたか？

伊賀：「チームリーダーを担当するにあたり、始めは右も左も分からない状態で勉強を始め、規格に対して自分の解釈は合っているのか、どのように周囲に伝えればいいのかが分からず悩んだ時期もありました。そんな中で鈴木先生のご指導やチームの支えもあり、審査員の方からお褒めの言葉を頂いた時や認証の取得が決まった時はとても嬉しくやりがいを感じました。」

Q：FSSC22000認証を取得した早和果樹園の今後の目標は？

伊賀：「今回認証されたマネジメントシステムを各部署で改めて共有し、さらなる業務や環境、品質の向上に努めていきたいです。これからもお客様に安全な商品をお届けしていきます！」

力強い一言をいただきました😊

今回のFSSC22000認証取得にあたり、講師としてフードクリエイトスズキ有限会社 代表取締役 鈴木様にご指導を頂きました。（上記画像左）

鈴木様は取得に向けてどのような考え方を持ち、どのように動いていくべきなのか、その道筋を一から懇切丁寧にご教授くださいました。

早和果樹園のFSSC22000認証取得に向け、長期間に渡りご指導くださったこと、心より御礼申し上げます。

また、認証取得後は鈴木様より素敵なお花が！！
そのお心遣いがとても嬉しいです🌼

鈴木様、本当にありがとうございました。

今回の認証取得を糧とし、今後さらに早和果樹園の商品を手に取ってくださる皆さんに安心・安全をお届けできるよう社員一同励んでまいります。

少しパワーアップした早和果樹園をこれからも宜しくお願い致します！

最後は社長とFSSC22000認定取得証の2ショットで📷！

記事は広報担当の泉が担当いたしました。

最後までお読み頂きありがとうございました。

記事： 広報担当 泉

●この記事を書いた人

泉 果歩

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和歌山生まれ・和歌山育ちの和歌山大好きっ子です🍊
受注業務や社内の情報発信を中心に活動しています。 コメント

• 2022/02/22

  安心して商品を買うことが出来ますね。お友達にも勧められますね。

  • 2022/04/04

    嬉しいコメントをくださり誠にありがとうございます(*^^*)
    ご自宅用として、大切な方への贈り物として、様々な場面で安心してご利用いただければと願っております。
    これからもより良い商品をお届けできるよう励んでまいりますので、今後とも早和果樹園をどうぞ宜しくお願い致します！

• 2022/01/24

  和歌山のリーダーとして頑張って下さい。

  • 2022/01/25

    コメントを頂きありがとうございます！
    これからも有田みかんを通じて和歌山県の魅力を発信できるよう励んでまいります。
    今後とも早和果樹園をよろしくお願い致します！

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